Una specialità nata dall'esperienza e dall'eccellenza artigiana biellese, frutto della collaborazione tra Botalla Formaggi e Birra Menabrea.
Lo Sbirro è prodotto artigianalmente, con latte biellese  e con birra Menabrea, che ha vinto per ben due anni consecutivi il premio come migliore "Pale Lager" al mondo.
La birra ambrata Menabrea e la stagionatura in cantina naturale, fanno raggiungere allo Sbirro quell'equilibrio di aromi e profumi che lo rendono unico.
Ingredienti: latte vaccino - caglio - sale
Pezzatura:  kg. 2 circa
Pasta: colore paglierino
Gusto: equilibrato
Invecchiamento: ... giorni

Il prezzo di listino è riferito ad 1 Kg. Il quantitativo minimo di prodotto ordinabile è di 500 grammi ed è confezionato sottovuoto. Per forma intera o pezzature diverse inviare richiesta a:

• info@unmondodiformaggi.it  o chiamare il +393474956409 (anche su Whatsapp)

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