E' la toma tipica della nostra zona, prodotta con latte parzialmente scremato in forme da 3 e da 7 kg.
La stagionatura avviene in cantine naturali per un periodo che varia dai 60 ai 90 giorni.
Ingredienti: latte - caglio - sale.
Pezzatura: kg. 3 - 7 circa.
Pasta: bianco paglierino con occhiatura diffusa.
Gusto: intenso

Il prezzo di listino è riferito ad 1 Kg. Il quantitativo minimo di prodotto ordinabile è di 4 etti (400 grammi) ed è confezionato sottovuoto. Per forma intera o pezzature diverse inviare richiesta a:

• info@unmondodiformaggi.it  o chiamare il +393474956409 (anche su Whatsapp)

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