Il tipo di lavorazione "cagliata a pH acido" garantisce una pasta friabile e  compatta con un sapore tutto da scoprire che ben si adatta a marmellate, miele e mostarde.

Ingredienti: latte vaccino - caglio - sale.
Pezzatura: kg. 3 circa.
Pasta: friabile di colore bianco.
Gusto: delicato.
Stagionatura: oltre 60 giorni.

Il prezzo di listino è riferito ad 1 Kg. Il quantitativo minimo di prodotto ordinabile è di 3 etti (300 grammi) ed è confezionato sottovuoto. Per forma intera o pezzature diverse inviare richiesta a:

• info@unmondodiformaggi.it  o chiamare il +393474956409 (anche su Whatsapp)

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