Formaggi e Salumi da Sardegna, Piemonte e altre regioni
Peretta Sarda (di PERFUGAS)Peretta sarda di PERFUGAS, formaggio a pasta filata, pezzatura varia, prezzo al kg. € 18,90 Aspetto esterno: Forma a pera con una piccola testina; diametro 10 cm ca., lunghezza 12 cm ca.,peso kg. 0,750 ca. (si producono pezzi anche più grandi), crosta sottile liscia, di colore giallo (più o meno intenso). Il prezzo di listino è riferito ad 1 pezzo dal peso di 700 gr. circa.
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