Caprino Sardo è un formaggio da tavola a pasta cruda prodotto esclusivamente con latte di capra intero pastorizzato.

Ingredienti: latte di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Caratteristiche: formaggio caprino da tavola a pasta cruda prodotto esclusivamente con latte di capra intero pastorizzato.
Tipo di pasta: pasta a struttura compatta, di colore bianco tendente al paglierino con il procedere della stagionatura.
Sapore: buona sapidità con gradevole tendenza al piccante a lunga persistenza aromatica. Basso contenuto di colesterolo.

Il prezzo di listino è riferito ad 1 Kg. Il quantitativo minimo di prodotto ordinabile è di 400 grammi ed è confezionato sottovuoto. Per forma intera o pezzature diverse inviare richiesta a:

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