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Chi siamo

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Mi chiamo RUGGERO DORIGO, titolare di "UN MONDO DI FORMAGGI",

sono Piemontese di Biella e dal 2010 risiedo in SARDEGNA a CASTELSARDO (SS).

Ho un'esperienza ultraventennale nella vendita di prodotti alimentari,

principalmente nei mercati del Nord d'Italia e dopo la partecipazione a

svariate grandi fiere agroalimentari ed essendomi trasferito dal Piemonte

in Sardegna ho iniziato a proporre il TOP dei prodotti Sardi.

Data la mia passione per i prodotti di Alta Qualità, che propongo quotidianamente

nei principali mercati settimanali del Nord Sardegna di: Sassari, Olbia, Alghero,

Porto Torres, Tempio Pausania, Castelsardo, Santa Teresa, Isola Rossa,

Trinità d'Agultu, Lu Bagnu; e negli stand delle periodiche Fiere Agro-Alimentari

delle provincie di: Biella, Aosta, Brescia, Vicenza, Vercelli, Iseo, Cerea, Monti Chiari,

Morbegno, etc...; ritengo che le nuove tecnologie ci permettano

di raggiungere un numero sempre maggiore di clienti, così ho

deciso di promuovere la vendita dei miei prodotti anche tramite il web.

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Crema pecorino al peperoncino Crema di Formaggio pecorino naturale non pastorizzato. Morbido e spalmabile dal gusto decisamente piccante. 6,50 € * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Crema di pecorino dolce Crema di Formaggio pecorino naturale non pastorizzato. Morbido e spalmabile dal gusto aromatico dolce. 6,50 € * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Crema di pecorino piccante Crema di Formaggio pecorino naturale non pastorizzato. Morbido e spalmabile dal gusto aromatico piccante. 6,50 € * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni
Caciotta di Capra Caciotta di Capra decisamente delicata al palato è leggermente sapido a basso contenuto di colestorolo. 8,00 € * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Capocollo Sardo Magro non troppo piccante, leggermente pepato e aromatizzato, nasce dai migliori SUINI SARDI maturi 25,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	CAPRINO SARDO Formaggio caprino da tavola a pasta cruda prodotto esclusivamente con latte di capra intero pastorizzato 24,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni
Carciofini sott'olio Carciofini sott'olio sardi di Valledoria. Capitale del carciofo spinoso sardo. Ottimi in abbinamento con qualsiasi antipasto. 16,90 € * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Castelmagno di Montagna DOP Decisamente profumato, al palato è leggermente sapido, con spiccate note erbacee e lattiche. Da provare con il miele d'Acacia o una gelatina di vino. 45,00 € / 1.000 g *	Formaggio Ovino "CUOR LINAS" "Cuor Linas" formaggio ovino fresco, di pasta compatta con una leggera occhiatura, morbida, dal sapore gradevole leggermente aromatico. 21,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni
Formaggio Ovino "GRAN LINAS" Formaggio ovino: "Gran Linas" a pasta semicotta, leggermente occhiata, pasta bianca tendente a paglierino, gusto delicato e gradevolmente saporito. 25,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Gorgonzola DOP Piccante Formaggio erborinato DOP prodotto con latte vaccino 25,00 € / 1.000 g *	GRANGLONA 24 mesi GRANGLONA 24: formaggio da tavola a pasta cotta, prodotto con latte di pecora, coagulato con caglio di vitello. 25,90 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni
GUANCIALE SARDO Il Guanciale Sardo è un salume che si ricava dalla guancia e dalla gola del maiale. 25,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Filetto di cinghiale sardo Il Filetto di cinghiale sardo è una carne secca, ottenuta da carne di cinghiale sardo. 69,90 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Mustela Sarda La Mustela si ottiene dal controfiletto di suino adulto stagionato per ben 50 giorni, gusto dolce e leggermente pepato. 28,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni
OVINFORTH PECORINO ERBORINATO, SAPORE TIPICO DEI FORMAGGI ERBORINATI TENDENTE AL PICCANTE CON LA MATURAZIONE, COLORE BIANCO CON STRIATURE VERDE/BLU 27,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	PECORINO BRIGADORE MINORE BRIGADORE MINORE: formaggi da tavola e grattugia a pasta semicotta, prodotto con latte intero di pecora, coagulato con caglio in pasta di capretto e/o agnello. 21,50 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Pecorino Classico Misto Podda Formaggio misto vaccino ovino da tavola e da grattugia a pasta dura gusto netto e leggermente piccante. 25,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 6/7 giorni
PECORINO MONTE ALMA MONTE ALMA: è un formaggio a pasta semicotta, prodotto con latte intero di pecora coagulato con caglio liquido di vitello. 21,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Pecorino Romano D.O.P. Classico Pecorino *"ROMANO"* prodotto in Sardegna, da tavola e da grattugia a pasta dura e compatta o leggermente occhiata; al taglio il colore può variare dal bianco al paglierino. 22,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	PECORINO SAN PASQUALE SAN PASQUALE: è un formaggio da tavola e grattugia a pasta semicotta prodotto con latte intero di pecora coagulato con caglio liquido di vitello. 21,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni
Peretta Sarda (di PATTADA) Peretta sarda di PATTADA, formaggio a pasta filata. Forma a pera con una piccola testina. Ottima sia come antipasti che fine pasto, 18,90 € * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Ricotta di pecora fresca Gentile Pasta soffice e delicata, priva di struttura, cremosa; bianchissima e dolce. Ideale per primi piatti e dolci. 14,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Ricotta MUSTIA Ricotta "MUSTIA", sapore delicato, leggermente sapido, pasta bianca. 12,00 € * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni
Ricotta MUSTIA affumicata Ricotta "MUSTIA" affumicata, sapore delicato, leggermente affumicato, pasta bianca. 16,50 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Ricotta Stagionata di pecora Confezionate con la pasta della ricotta «Gentile»; pressata, spolverata di sale e leggermente affumicata o aromatizzata. Hanno pasta morbida, bianca e tenera. 16,00 € / 1.000 g * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Riso Carnaroli Riso Carnaroli, proveniente dalle risaie del Vercellese, ottimo per minestre e risotti. 4,90 € / kg * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni
Salame Classico Piemontese Salame Classico Piemontese Magro di puro suino. 12,00 € * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	Salametto d'Asino Salametto o Cacciatorino di carne d'asino, dal sapore dolce e delicato. 7,00 € * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni	SALSICCIA AFFUMICATA Salsiccia affumicata dal sapore *gustoso* ma molto dolce. 12,50 € * possibilità di spedizione entro 7 / 15 giorni

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